L’Alsia organizza, in collaborazione con il Comune di Craco un incontro sull’olio Extra Vergine di Qualità. Ospite della riunione sarà Giulio Scatolini, assaggiatore professionista di oli dal 1993 e capo panel dell’Aprol Perugia, nonchè coordinatore della Giuria lucana per la selezione degli oli che rappresenteranno la Basilicata nella Guida del Gambero Rosso 2019. Nell’incontro saranno esaminati le attività dell’Alsia per la qualificazione delle produzioni olivicole.

L’appuntamento è per le 17.00 del 20 dicembre presso il Palazzo della Cultura (Craco Peschiera). L’incontro sarà anche una occasione per conoscere e visitare il centro storico di Craco, che a causa di una frana di vaste proporzioni, nel 1963 venne evacuata, dando vita ad una città fantasma.
La partecipazione all’incontro è rivolta ad assaggiatori, tecnici, frantoiani, produttori e consumatori curiosi.

Per la visita al centro storico, prenotazione obbligatoria contattando Craco Ricerche 3458792802

per info: giovanni.lacertosa@alsia.it – 3455608290

 

presso il Palazzo della Cultura (Craco Peschiera) clicca qui per la Brochure in PDF